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sabato 23 febbraio 2013

Torta mele e ricotta... l' unico dolce che non si impasta!

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Circa un anno fa, mia mamma stava navigando su internet alla ricerca di qualche nuovo dolce, così si è imbattuta in un blog francese, di cui purtroppo non ricordiamo più il nome. Fortunatamente, però, abbiamo salvato la ricetta di questo strano (ma buonissimo) dolce. Dico "strano" perchè per prepararlo non si deve impastare, nel senso che gli ingredienti, solidi e liquidi, vengono disposti a strati direttamente nella teglia, sarà la cottura in forno ad aggiustare il tutto!

sabato 2 febbraio 2013

Torta di mele e noci di De Riso

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Chi di voi ogni sabato guarda "La prova del cuoco" apposta per le ricette di De Riso o degli altri grandi pasticceri? Qualche settimana fa Salvatore De Riso ha fatto questa buonissima torta con mele, noci e marmellata, non potevo non provare a farla! Il risultato è stato ottimo!