Pistacchio e mortadella per una bruschetta Fuori Binario.

Fuori Binario è il nome di una pizzeria che ha aperto i battenti ad Avola, in provincia di Siracusa, una settimana fa. E per noi è diventata già un luogo di culto per la pizza!

Uova e verdure in minestra: stracciatella alla romana.

Freddo, maltempo, casa, inverno e perché no voglia di leggerezza. Chi lo dice che dobbiamo privarci del gusto? La stracciatella alla romana è, insieme agli ultimi due piatti proposti: Pasta olio e caciocavallo e Vellutata di verdure e zucca gialla, uno dei piatti che più spesso vedrete sulla nostra tavola di questi tempi.
Uova, verdure e formaggio pensate che manchi qualcosa per un piatto ristoratore e nutriente?

Biscotti al cioccolato con farina di riso

Finalmente ce l'ho fatta! Mi ero messa in testa da tempo di voler fare dei biscotti con la farina di riso, giusto per cambiare un pò rispetto ai soliti biscotti!
Così mi sono sbizzarrita con questi bei biscotti al cioccolato, croccanti e teneri allo stesso tempo. Li ho fatti in diverse varianti, dopo la ricetta vi spiegherò meglio :-)

Pasta olio e caciocavallo. Chiara Maci insegna.

Quando stamattina ho visto sul blog di Chiara Maci, questa favolosa seppur semplice, quasi elementare ricetta ho ripensato alle parole dette a mia mamma qualche minuto prima: << Oggi pasta con l' olio >>, e così ho deciso di sostituire la mia solita preparazione: olio a crudo e formaggio con i suggerimenti di Chiara, perché come dice lei e non solo: << Le ricette più complicate da fare sono quelle più semplici. >>

Vellutata di verdure e zucca gialla. Dieta o diaita?

E via con le diete dei buoni propositi. E non faremo in tempo ad accantonare queste che ci propineranno quelle della prova costume. Ci avete fatto caso? Diventano sempre più veloci fino ad arrivare a quella dei due giorni prima del ferragosto ihihih.

Ravioli al cioccolato... un dessert per stupire!

Carbonara di zucchine. Gli auguri di buon anno del blog,

Cosa augurarvi per il 2013? E sopratutto cosa chiedere a questo nuovo anno? Di richieste ne avremmo tante. Che poi, a pensarci bene, si riducono sempre a quelle "solite" tre/ quattro.
Così da blogger in erba, un piccolo ma sentito augurio ve lo vogliamo fare. Tra le tante aspettative, desideri, propositi che ognuno sente, non possiamo fare altro che augurarvi quello che per noi significa il blog stesso: vi auguriamo nel 2013 di buttarvi in una nuova avventura, che sia piccola o grande non importa: un blog, un bonsai, scalare il Monte Bianco...
Qualcosa a cui dedicare entusiasmo e passione.
Qualcosa che faccia contenti noi stessi.
Qualcosa che riempie positivamente almeno un piccolo momento di ogni nostra giornata.
Un' isola felice dei pensieri e delle idee.
Buon 2013!
Valentina e Giuliana.