Quando stamattina ho visto sul blog di Chiara Maci, questa favolosa seppur semplice, quasi elementare ricetta ho ripensato alle parole dette a mia mamma qualche minuto prima: << Oggi pasta con l' olio >>, e così ho deciso di sostituire la mia solita preparazione: olio a crudo e formaggio con i suggerimenti di Chiara, perché come dice lei e non solo: << Le ricette più complicate da fare sono quelle più semplici. >>
