Fiori di zucca in pastella vegan, li fa Carlo Cracco

Biscotti al cioccolato con farina di riso

Finalmente ce l'ho fatta! Mi ero messa in testa da tempo di voler fare dei biscotti con la farina di riso, giusto per cambiare un pò rispetto ai soliti biscotti!
Così mi sono sbizzarrita con questi bei biscotti al cioccolato, croccanti e teneri allo stesso tempo. Li ho fatti in diverse varianti, dopo la ricetta vi spiegherò meglio :-)