Di quelle ricette facili e gustose questi gamberi coi porri e la pasta sfoglia, che semplificano la vita e ti fanno fare anche bella figura. Così per non annoiarvi troppo, vi metto alla fine anche qualche foto della mia estate 2014.
Gamberi e porri in pasta sfoglia
Ingredienti per 10 gamberi
- gamberi (10)
- 2 porri
- 1 foglio di pasta sfoglia
- semi di papavero
- olio evo e sale q.b.
Preparazione
Pulite i gamberoni, privandoli della parte centrale, lasciando quindi solo la testa e la coda (se i gamberi sono surgelati, fateli scongelare per bene), Salateli all' interno del piatto stesso.
Pulite i porri, divideteli in due e tagliateli nel senso della lunghezza, quindi spadellate fino a farli ammorbidire.
Tagliate il foglio di pasta sfoglia a striscioline larghe circa 1 cm (è possibile che vi rimanga un po' di pasta sfoglia) e questo punto potete comporre i gamberi avvolti nella pasta sfoglia in questa sequenza: gambero-porro-pasta sfoglia,
Mettete su una teglia e cospargete i gamberi con i semi di papavero, Molti usano l' uovo per far attaccare i semi e dare colore alla sfoglia, io preferisco inumidire la sfoglia con un po' d' acqua, i semi di papavero si attaccano lo stesso.
In forno a 180° per 15/20 minuti o comunque fin quando vedete che la sfoglia è dorata e croccante.
E buon appetito! Io questi gamberoni li vedrei bene per un aperitivo perché sono molto sfiziosi!
 |
| Le Blogger :) |
 |
| La Pizzuta, Lidi di Noto |
 |
| Lido Zen - Siracusa |
 |
| Scala dei Turchi - Agrigento |
 |
Castello Crisilio Avola
|
 |
| Avola |
 |
| Tonnara di Avola |
 |
| Porticciolo di Siracusa |
Valentina
Nessun commento:
Posta un commento