Biscotti natalizi al cioccolato

Ci siamo quasi, è la vigilia! Ed è anche l' ora di sfornare tanti biscottini!
L'altro giorno mi stavo scervellando per farmi venire un'idea per dei biscotti natalizi, e questo che vi mostro oggi è il risultato del mio "scervellamento" :-)
Si tratta di biscotti al cioccolato a forma di alberello (in realtà, strano ma vero, non avevo uno stampino a forma di albero, così mi sono arrangiata a farmene uno con del cartoncino, poi vi mostro anche la foto), cosparsi di crema al pistacchio e granella di pistacchio, apposta per ottenere l' effetto-albero. Ne ho fatta anche una seconda versione alla nutella con noccioline (per i non amanti di pistacchio). In fin dei conti la frutta secca regna sovrana durante queste festività, quindi potete sbizzarrirvi con quella che preferite!

Tartufini cioccolato e noci, simil fudge

Dopo una lunga assenza dovuta a università, esami e quant'altro, rieccomi :-)

Oggi vi propongo dei tartufini al cioccolato, molto morbidi e golosi, simili al fudge. Per questa ricetta mi sono ispirata al fudge cioccolato e noci che hanno preparato in una puntata di Benedetta Parodi. Mi era sembrato buono, e così ho pensato di farne una versione tartufino:-)

Io li ho fatti alle noci, ma potete metterci dentro quello che più vi piace.

Secondo me sono ottimi per Natale, anche da regalare!

Lasagne al radicchio e speck e luci di Natale

Cheesecake al mascarpone... superveloce!

Il dolce che vi propongo oggi è una cheesecake davvero semplicissima da fare. È una variante del classico tiramisù, e questo, secondo me, garantisce che piacerà a tutti  :-)

Cioccolato nocciolato. La più bella del mondo.

Questo è un post un po' a sorpresa. Nato mentre sprofondavo nel divano incantata dallo spettacolo di Benigni e dalla cucina arrivavano ammalianti ondate di profumo di cioccolato.
Tutti in silenzio, nessuno voleva perdersi una sola parola.
Mio padre attento a sprazzi, come suo solito, mentre sonnecchiava.
Io abbracciata a Lulù, alias la nostra cagnolina.
Mia mamma in un vortice di nocciole, cioccolata bianca e fondente.

Cupcakes natalizi...Alberelli extragolosi!

Il Natale si avvicina sempre di più! Cosa ne dite di preparare questi mini alberelli?
Lo ammetto, non avevo mai fatto dei cupcakes prima d'ora, non mi ispiravano perchè tutti quelli che vedevo mi sembravano sempre un pò "asciuttini", o comunque poco cremosi... Così ho pensato di farli un pò a modo mio, con farcitura dentro e fuori, e questo è il risultato!!! Mi sono piaciuti un sacco, ed è stato divertente farli!